• Brochettes de poulet sauce soja au barbecue

    Ingrédients :

    • un poulet coupé en petits morceaux

    pour la sauce :

    • 1 oignon coupé en lamelles fines
    • de la sauce soja Kikomann
    • de la coriandre en feuilles
    • sel, poivre

    Préparation :

    24h avant, faire macérer les morceaux de poulet dans la sauce faite en mélangeant tous les ingrédients mentionnés. Puis les piquer sur des brochettes.

    Faire cuire les brochettes de poulet au barbecue, en les badigeonnant régulièrement avec le reste de sauce. Servir ce qui reste de sauce à table avec les brochettes.

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